肉松怎么吃好吃?

赖宏玉赖宏玉最佳答案最佳答案

【芝士焗红薯】 食材: 红薯1个,黄油适量,马苏里拉奶酪适量,白糖2汤匙 做法步骤: 1.将红薯洗净去皮切成块。放入蒸锅中大火蒸熟。(用筷子可以轻松扎透) 2.黄油切成小块,放入锅中融化。倒入蒸好的红薯中搅拌均匀至红薯吸收黄油。然后撒入芝士碎和白糖拌匀待用。烤箱预热180度中层烤30分钟即可!

【肉松蛋糕卷】 食材: 鸡蛋4只、低筋面粉50克、牛奶50毫升、玉米油40毫升、肉松适量、盐1/8小匙、白糖70克 步骤: 1.首先准备好所有的食材,然后将鸡蛋、牛奶、玉米油和糖分别倒入碗中,混合均匀备用;接着筛入低筋粉和盐,切拌成细滑的面糊即可;再取一个平底盆,底端画圈,把面糊刮进盆中。

2.然后盖上保鲜膜,放一旁静置半小时左右。接下来是预热烤箱上下管160℃;然后把蛋黄分三次加入蛋白的碗中,用打蛋器打发至湿性发泡状。

3.接着就是取出一半蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀,再把拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白碗中继续翻拌均匀。最后把拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中,震去大泡后送入预热好的烤箱中下层,上下火160℃烘烤约30分钟。出炉后用夹子轻敲底部使蛋糕体与油纸分离。然后抹上自制的沙拉酱。

4.再铺上一层肉松,注意不要铺得太厚了,这样卷起来会容易断裂哦~借助油纸把蛋糕卷起来,然后再放到油纸上定型约30分钟左右。最后再切成段就好啦!

钟宝荣钟宝荣优质答主

肉松,我最喜欢吃的就是这个了! 早上起来用酸奶拌点肉松加在面包里做三明治,中午可以就着白粥配些蔬菜下饭吃;晚上也可以拿来做寿司;周末有空还可以做个蛋糕、饼干啥的… 不过话说回来啊,还是自己做比较省钱实惠又健康,自己做的肉松味道也比外面卖的更香呢! 做法也很简单吧:把买回来的瘦肉切成块儿状下锅炒熟加水焖煮10分钟左右捞起凉透后倒进绞肉机打成泥(不用过筛)再用干净的纱布挤压出渣子过滤掉水备用。接下来在锅里放少许油把刚刚打好的泥倒进去小火慢慢煎成金黄色的酥皮最后用擀面杖碾碎就可以了~

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