煲什么粥好吃又营养？
推荐一些简单的家常粥，可以自己做哦~ 一、南瓜小米粥 材料： 小米50克 南瓜约130克 清水适量 做法步骤： 第一步：准备好食材。 第二步：将小米清洗干净，沥干水分备用 第三步：南瓜去皮去瓤后切成小粒（不用切得太小了，不然煮好后很容易就溶化了） 第四步：锅中放入足量清水，大火烧开后放入小米，再次开锅时转小火煲20分钟 第五步：煮至小米变软开花后加入南瓜同煮，继续小火煲15分钟左右 第六步：待南瓜米粒变得软糯，粥变的粘稠即可关火出锅 二、山药胡萝卜粥 材料： 山药40g(可依个人喜好增减) 大米30g 胡萝卜1/8根（可依个人喜好增减） 清水1200ml 做法步骤： 第一步：大米洗净，浸泡1小时； 第二步：山药和胡萝卜切成小块； 第三步：将泡好的米放入锅中，加入适量的水，大火烧开转文火熬煮半小时左右； 第四步：加入山药和胡萝卜块继续熬煮15-20分钟即可。 三、红薯燕麦粥 材料： 红薯一个，大一点最好了，燕麦片一小把，白糖随意吧！ 【准备过程】 首先洗干净红薯然后削皮切块或者不切也可以的。然后把淘洗干净的燕麦片倒进砂锅里面。再把切好的红薯也放进去就可以了哈，因为我没有电饭煲就只能用这种比较传统的工具啦～ 【制作过程】 接下来就是开火煮了哟，大概煮个十多二十分钟就可以吃了，中间可以加一次冷水，不过加的水不能太多否则煮出来的粥就没有那么浓稠的了。喜欢甜的就加点糖进去搅拌一下就好了，这样美味的红薯燕麦粥就出炉了哈～ 四、皮蛋瘦肉粥 材料： 原料：大米1杯，猪瘦肉半斤，皮蛋2个 调料：盐少许，香油适量 做法： 1.将大米洗净后放入锅中，加入适量水，开大火煮沸。
2.在煮粥的时候可以将肉洗净后切碎，皮蛋剥去外皮切成小块待用。
3.等水煮沸后改成中小火煮熟米饭，之后放入切好的猪肉和皮蛋继续煮，大约再煮10多分钟后关火。
4.根据自已的口味放些盐和味精，出锅前淋上适量的香油就可以了 五、蔬菜粥 做法： 第一步、准备好原材料：大米、胡萝卜丝、芹菜末、姜末、高汤或鸡汤；第二步、大米煮成粥；第三步、在锅里加适量高汤煮开；第四步、放入粥一起煮，并加盐调味；第五步、待粥煮至黏稠后，撒上胡萝卜丝、芹菜末、姜末，煮熟即可。 六、紫薯银耳羹 材料： 紫薯一个，干银耳三朵，冰糖适量 做法步骤： 第一步：银耳提前泡发一小时以上，撕成小块 第二步：紫薯去皮切丁，放进锅内隔水蒸熟 第三步：锅内加水，下入银耳炖煮四十分钟以上 第四步：待到银耳煮至粘稠状时加入蒸熟的紫薯再煮五至十分钟 第五步：出锅之前加入冰糖化均匀即可食用 第七步：成品图 第八步：成品图