猪前腿肉怎么做好吃？
猪肉可以做成很多种美食，那么猪的前腿肉要怎么制作呢？ 首先准备材料：五花肉、甜面酱、料酒、白糖、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒粒、香叶、葱花、老姜 大葱一根切成段 姜片4片 1. 五花肉洗净后放入锅中，倒入清水没过肉面大火煮沸后再煮2分钟捞出放凉待用；
2. 锅中放入适量油烧至五成热，放入桂皮、八角和花椒粒炒出香味后盛出待用;
3. 炒好的香料倒入洗净的砂锅中，加入老抽、生抽、料酒、甜面酱和白糖炒匀调成酱汁（酱汁的量约40ml）， 然后将五花肉连同汤汁一起倒入砂锅中，加入葱段和老姜片烧开后再转小火焖1个小时左右至五花肉酥烂；
4. 在煮肉的空闲中我们可以来切点葱花 然后起锅热油倒入葱花炒香待用 把焖好的五花肉捞出装入盘子里备用；
5. 把剩下的酱汁倒入锅中煮开，然后用勺子舀起剩余的酱汁淋在五花肉上，最后撒上葱花即可开动啦~
这道菜肥而不腻，入口即化超级好吃哦！你们学会了吗？ 如果我的分享对你有帮助，请点赞支持一下下吧！谢谢大家观看！！