海兔子怎么吃好吃？
“海兔子”就是褐虾，属于海水淡水杂交种，可以理解为河虾的远古人驯化后代，个体很大、味道也很不错。 做法一：油焖大虾 最简单的方法就是把虾清洗干净后放入锅中，倒入植物油或者色拉油，放少许盐，煎熟就可以吃了。 注意不要太早放盐，否则会盐巴煮干。
做法二：葱香虾 把虾冲洗干净后放入碗中，依次加入料酒、生抽、老抽、冰糖和葱段，拌匀后盖上盖子，大火蒸十分钟就可以了。 如果喜欢吃辣还可以放几颗剁辣椒。
做法三：椒盐虾 这是四川人民最喜爱的做法。把虾冲洗干净后放入碗中，倒适量白酒抓匀了腌制半小时左右（这样处理过的虾更加入味）。然后锅里多倒点油，放入大虾，炸到酥脆用漏勺捞起来控油备用。 另起锅，放少许植物油，烧热后放干辣椒和花椒炝出香味，倒入炸好的虾，撒少许白胡椒和椒盐粉翻炒均匀就可以出锅了。
还可以做糖醋虾球、蒜香炒虾、香辣小龙虾等等，只要把虾处理干净，怎么做都好吃～