毛豆带壳怎么做好吃？
做法如下： 食材：黄豆、花生、清水、盐 第一步：准备好黄豆，花生米 第二步：将准备好的豆子倒入水中清洗几遍，洗净表面的脏东西 第三步：将洗好的豆豆和果果倒入高压锅中，加入一勺食用盐增加底味！ 第四步：加入适量的清水（与豆子持平即可）盖上锅盖，大火烧开，转小火压20分钟
第五步：时间到，打开盖子，香气扑鼻而来啊～～来张美照！（压过的豆子很容易就泡发了哦，所以不用等太久就可以用来做豆浆啦） 第六步：准备一个干净的玻璃瓶，将豆子捞出放入其中，倒入煮豆子的汤汁，盖好密封盖放于阴凉处保存即可 第七步：做好的毛豆可以当作零食，也可以用作做菜的辅料哦~比如炒毛豆
1.新鲜毛豆去掉两头，清洗干净备用；大蒜切粒、干锅小火将大蒜炒至微黄出香味后盛出备用(这一步可以省略) 2.锅烧热，入比平时炒菜多一倍的油，烧至五成热时下入处理好的毛豆，开中火不停地翻炒，使毛豆表面均匀地裹上一层油脂；待表皮微微起皱时调入盐翻炒均匀至入味;然后加盖焖3-5分钟左右，至毛豆完全成熟 3.揭开锅盖，加入炒香的蒜粒、生抽酱油、白糖、鸡精调味；最后大火收浓稠即可。