什么鱼做饺子馅好吃？
要说做饺子馅最好吃的鱼类，我首先推荐的就是鲅鱼。 下面我们就来简单介绍下鲅鱼吧！ 鲅鱼又被称为蓝点马鲛、鲅鱼等，它属于鲈形目、鲅科鱼类，在我国主要分布在日本至澳大利亚以东的太平洋海域以及印度洋和大西洋等地，目前已被列入世界自然保护联盟（IUCN）无危物种名单。 据资料介绍，鲅鱼是大型的海洋鱼类，最大个体可达1米以上，不过一般体长都在0.5米左右，体重则一般在0.5公斤以上。 一般来说，鲅鱼在每年的4～6月份会游向近海繁殖产卵，这时它的肉质变得最为紧实鲜美；而到了8月份开始就会游回深海越冬了，因此要想吃到最鲜美的鲅鱼，最好在每年4月至6月间食用哦~ 那么，鲅鱼究竟该如何吃呢？其实，鲅鱼的做法有很多，比如可以制成罐头或咸鱼，还可以做成咸烧白、香煎马鲛鱼排、腌渍马鲛鱼等等，但说到最好的吃法，我认为当属包饺子啦，而且用鲅鱼做的饺子味道真是棒极了！
另外，除了鲅鱼之外，还有很多鱼类都非常适合用来做饺子馅哦。像我们北方就很喜欢把鲫鱼做饺子馅来包水饺吃，做法和鲅鱼一样，只是口感要稍逊一筹而已，但却别有一番风味~~