牛肉包子放什么菜好吃？
喜欢包包子的朋友可以试试我这个馅料，包出来的包子特别香。 食材： 五花肉500g、香菇50g（泡软洗净切成细末）、胡萝卜50g（去皮洗净后切碎）、青菜50g（洗净切碎）、葱姜适量。 调料： 生抽15ml、盐3g、白糖5g、香油10ml、高汤（或清水）300ml； 第一步： 五花肉清洗干净后剁成肉馅，加入所有的调料（除青菜外）混合均匀调成馅料备用。 第二步： 将馅料放入蒸屉中，撒上葱花后上锅大火蒸20分钟左右至熟透。 第三步： 在蒸制的过程中我们可以处理一下青菜。锅中放油烧至五成热，放入切好的葱姜爆香，倒入青菜炒至变软盛出晾凉备用。 第四步： 把炒好的青菜放入已经蒸熟的肉馅中，调入盐和老抽拌匀即可食用了！ 小贴士： 用高汤来调馅可以使得做出来的包子更加鲜香美味。如果没有时间熬高汤，用清水代替也是可以的。
做包子我更喜欢用半发面来做，这样蒸出来的包子柔软好吃易消化。如果想要快速发酵的话可以放在烤箱里发酵，温度设定在38℃左右，时间约1个半小时左右就可以了。 最后祝你成功！ 对了，我的公众号【豆果美食】也有教程哦！