山楂醋怎么做好吃？
夏天来了，做一道酸甜可口的山楂醋，清热解暑又美味，做法也超级简单！ 在众多的水果中，我最喜欢吃的水果要数山楂了。 以前只是单纯的买回来生吃，或者做果酱、山楂糕等。今天做的是用山楂来制作一款夏季特饮--山楂醋。 用山楂来做出美味的饮品其实非常简单，接下来分享具体的做法。
【材料】 新鲜山楂250g，冰糖适量，黑醋600ml 【步骤】
1.把买回来的山楂洗干净，然后用刀对半切开。 （如果买到的是已经摘好的山楂，可以直接用）
2.去掉籽，留下果肉。 我去籽的方法是用牙签去刺山楂底部，然后轻轻一转，就能把籽去掉了。
3.把处理好的山楂肉放进锅里，加适量的冰糖，一起小火煮。 等到山楂软烂之后，加入白醋继续熬煮。
4.待山楂完全吸收了汤汁的味道后，就可以关火放凉待用啦~ 一道酸甜可口的山楂醋就做好啦～倒进杯子里面，加上冰块，更加清凉爽口哦~ 小贴士： 1.熬山楂的时候要注意时不时搅拌一下锅里的食材，免得黏锅。
2.我买的黑醋味道比较淡，如果是买的陈醋的话，就需要多放一些，不然会太酸哦～ 最后做好的山楂醋是这种透明状的，看起来就很清爽呀~~ 喝起来也是酸甜可口，非常清火解热，在闷热的夏季，来上一杯，简直太美妙了~~~喜欢喝咖啡的友友们也可以试试，咖啡酸和山楂的酸味结合，别有一番风味哟~~