烙饼里面卷什么菜好吃?
这个我要好好说说,我外婆是天津人,我小时候在外婆家长大,每天下午放学就能吃到一碗盛在白瓷海碗里的二合馅,鸡蛋韭菜的,那时候觉得这世界上怎么会有这么香的东西啊~ 后来在北京上学,同学里东北人最多,听说东北那嘎达煎饼卷大葱特别有名(对,我就是来黑东北的),我就经常跟室友借锅玩,自己糊弄几个卷,大葱就着豆腐乳吃。。。也能吃得屁颠屁颠的。
大学毕业去了加拿大,这边面食不是很盛行,我又想吃了,于是自己买了面机学着做饺子皮、烙饼。其实最开心的不是自己做了吃的,而是看着儿子吃得乐呵呵,满嘴都是菜和酱的味道。 现在回国了,住在江浙沪一带,发现这边小菜挺多的,春卷、熏鱼、酱鸡、酱鸭什么的,用这些做个烙饼卷什么好呢? 我发现可以用三丝春卷来做馅料,把春卷放在面皮中一卷,一口咬下去,有软糯的春卷皮,有脆嫩的豆芽和胡萝卜,还有咸香的酱肉丁,真的是超棒了! 用糯米、甜酒酿做成的酒酿圆子也是非常受欢迎的经典小吃之一吧,拿来做馅料也是棒棒哒。
除了馅料,也可以整只炸鸡做成卷,配上黄瓜条,挤点柠檬汁,拌个沙拉,再用荷叶饼一包,哇哦,简直不能更赞!