芒果班戟好吃吗？
好吃的。 不过可能不太健康…… 原料（做两份）： 糯米粉20g、玉米淀粉30g、牛奶250ml、细砂糖40g、鸡蛋两个、黄油15g、新鲜芒果两个、淡奶油250g、细砂糖20g。 第一步，准备馅料。将两个芒果对半切开，用搅拌机打成泥状； 第二步，蒸熟糯米粉和玉米淀粉混合物，趁热加入黄油和糖搅匀（不烫手了加）； 第三步，冷却后分两次加入打散的鸡蛋液拌匀。 最后形成如图所示的样子就可以啦～ 第四步，制作班戟皮。将刚才做好的糯米团放在保鲜袋里，用擀面杖擀薄成薄片。 平底锅刷一层薄油，放入糯米皮，小火煎烤至微微泛黄即可出锅（大概两三分钟的样子）。 第五步：在饼皮上抹上一层薄薄的芥菜酱（喜欢吃辣的可以铺红辣椒碎或者剁辣椒），然后铺上熬好的椰浆西米露，最后铺上新鲜芒果泥和打发好的淡奶油。
吃的时候轻轻卷起就ok啦！ 用的是绿野鲜生的椰浆西米露罐头，里面还有西米哦～ 班戟皮要擀得很薄才有那种软软的爆汁感。 里面的馅料可以根据自己的喜好更换，我喜欢芒果所以放了两颗。
如果不喜欢奶油也可以换成豆沙馅儿之类的。 喜欢巧克力味道的可以铺上一层巧克力粉。 还可以撒一点椰丝在上面。 这样一款美味又养生的甜品就做好啦～ 开吃前记得刮去表面的泡沫哦～