怎么做东瓜好吃又简单？
最简单的方法：蒸！ 原料：小冬瓜一个、面粉适量（大约3-5勺） 做法： 1.冬瓜去皮，可以留部分瓤，洗净切成薄片； 2.加入少许盐腌制10分钟左右，杀出水分，用清水冲净沥干； 3.放入大碗中，加鸡蛋清，面粉，胡椒粉，香葱末拌匀； 4.入锅蒸十分钟即可~ 小提示： 1.如果喜欢软糯的口感，可以把面粉换成糯米粉。
2.也可以不放面粉，用淀粉勾芡以后一样有饼的口感。
3.拌面糊的时候如果太干可以少量多次加水，但是不要太稀了不好蒸熟。 这个很简单快手吧～你学会了吗？
司刚秀优质答主冬瓜排骨汤，夏天可以放些绿豆一起煮！ 材料： 排骨、冬瓜500克、葱两根、盐1小勺、料酒2大勺、醋3大勺、生姜几片；
制作步骤：
1.把骨头和姜放到锅里，冷水浸泡一会；把水倒掉后，放入开水里（不要冷水），同时大火开始烧。
2.锅里的水煮开后，撇去浮沫，加入料酒、白醋继续小火炖40分钟左右；
3.在肉烂的时候把切好的冬瓜放进去，加入盐调好味再炖半小时就OK了。。。 注意：
①冷水下锅焯的时候一定要煮开两遍（第一遍是开锅后再沸腾一两分钟，第二遍是等它不沸腾时开盖）这样能保证血水和杂质彻底煮出来；
②加少量醋能让肉更嫩，加少量料酒也有同样的效果哦～
③建议用砂锅、电高压锅这种慢火炖的东东来煲，这样的味道会更好呢~（用电饭煲也可以啦~） 我就是这么做的，我是在排骨快熟的时候才放的盐和冬瓜。其实我觉得放点百合，莲子也不错啊！哈哈^^
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！