黄豆糖水怎么煮好吃？
原料： 生黄豆50克、白砂糖100克、清水300毫升。 制作： 1.将黄豆洗净，用清水浸泡约三小时； 2.把全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮成糖水。 说明： 黄豆中含有丰富的蛋白质和钙铁磷等微量元素，具有健脾利湿、补益精气、活血解毒的功效。
常用于脾虚腹泻、肾虚腰疼、水肿脚气、痔疮出血、痈疽发背等症的治疗与防治。对高血压病、糖尿病也有较好疗效。民间常用炒黄豆粉调糊服食治疗小儿疳积和老年消化不良。 用生黄豆煮粥或煲糖水食用，可以发挥它健脾宽中、润燥消水的功效，特别适合脾胃虚弱的人进补。但糖尿病患者不宜吃含糖的煲糖水。用黄豆来煲汤也应少放糖或不放糖。
如果实在想吃甜的，可放少量冰糖调味。另外，因为黄豆含有致敏物质，故有荨麻疹病史的人要多加注意；由于黄豆中含有皂苷和蛋白酶抑制剂等物质，服用药物时不要喝豆浆以免降低药效。 此外要提醒的是，并非每个人都适宜吃黄豆及豆制品。肠胃不好、肾病、痛风患者应该少食或不食。