蟹味菇好吃吗？
个人认为很好吃啊，下面推荐几个比较经典的搭配 1、辣椒土豆炒蟹味菇 很普通的一道菜，但是非常好吃。辣椒和蟹味菇都是很容易熟的食材，所以炒菜的时候注意先后顺序就行啦~
2、香辣炒蟹味菇 主要原料就是干辣椒和蟹味菇，加一点生抽和老干妈辣酱调味，爱吃辣的可是试试这款 3、排骨炖蟹味菇 用新鲜排骨和蟹味菇一起炖煮，加入葱姜去腥增香，也可以适当放点老抽给排骨上点色~味道不要太好喔～ 4、蟹味菇炒鸡蛋 这个做法非常简单，将洗净的蟹味菇和打散的鸡蛋混合在一起，加少许盐调匀，热油下锅炒熟即可~ 除了搭配蔬菜之外，还可以做汤，比如菌菇汤、虾米紫菜蛋花汤，甚至简易版火锅都是可以的喔~
购买指南： 现在超市里的菌菇类干货品种越来越多，买之前一定要仔细观察。 看颜色： 一般质量好的菌菇颜色为自然本色（即白色）；如果颜色过于暗黄或者深黄，可能是经过染色处理了，这样的菌菇尽量不要购买。 看外形： 选购菌菇时要看看外观是否紧实、干燥，形状整齐清洁且没有破损的较为合适； 而那些看起来非常松散、个头较大且颜色深浅不一的菌菇，可能品质不太好，需要留意一下。 有虫眼没虫眼： 一般来说质量好的菌菇表面会有一层薄薄的粉尘，这是菌类植物特有的绒毛，这些绒毛能起到保护的作用，因此有虫眼的菌菇不要买。 如果连底部都没有绒毛的菌菇也不要买，因为这种菌菇很可能已经腐坏，食用后可能会引起身体不适。 最后提醒一句，买回来的菌菇最好立即清洗一遍，以免表面残留的农药腐蚀。