迷你小南瓜怎么做好吃？
准备食材： 糯米粉300g、普通面粉150g、牛奶250ml、鸡蛋两个、酵母4g、白糖适量（可根据个人口味添加）。 小南瓜两个，红枣、红豆等杂粮少许。
制作步骤如下：
1. 将除南瓜外所有食材放入容器中，搅拌均匀成面糊状，盖上盖子放置温暖处发酵至两倍大。 注意：这里可以用电饭锅来发面，在蒸米饭的时候把面糊放进去就行，非常省事！
2. 面团发酵好之后，将南瓜去皮切成薄片，摆放在盘子里待用。
3. 取一团面糊放在手中揉圆按扁，贴在南瓜片上，并在表面用牙签扎一些小孔，这样会更入味。
4. 蒸锅中加入适量的清水，烧开后，将南瓜糯米饼放入锅中，盖上盖子，中火蒸30分钟左右即可。
小贴士： 如果不想让做出来的南瓜糯米饼有颗粒感，可以在揉面团的时候把红豆粉、燕麦之类的东西提前调成糊状，均匀地撒在上面就可以了。 想让做出来的南瓜糯米饼更香一些，还可以往里面打入一个鸡蛋哦~ 我是在超市买的已经剁好的红糖小米馅，直接拌在糯米饼里就可以啦～
做好的南瓜糯米饼软软糯糯的，带着丝丝甜味和天然的麦香味儿，真的超级好吃呢！而且做法也特别简单～你学会了吗？快来试试做给心爱的TA吧！