婆婆纳好吃吗?

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我第一次吃这个菜,是老公从老家给我带了点儿回来。那会儿我不认识它(后来查了才知道叫婆婆纳),也没见过,不知道是什么,更不知道怎么做。于是,就看到了下面这一幕…… 这货怎么黑的那么快啊!!还不给洗!! 最后,这黑不溜秋的东西进了我的肚子里,居然没有什么不良反应,感觉也还行…于是,第二次做这道菜的时候,我偷偷把黑色的皮都剥掉了。嘿嘿……

第三次做的时候,我直接告诉了老公,告诉他我要做这道“黑皮蔬菜”,看他怎么办。 …………

第四次做的时候,我已经很坦荡地告诉了他真相——我就是拿你以前给老妈带的“婆婆纳”做菜的!!!

现在,我自己买了种子在阳台上种了一盆。等明年开花了,就可以摘下来煮了。嘿嘿嘿……好想吃哦。 但是,每次做这道菜的时候,我都有点担心它会染到汤里,让汤变黑。所以,我就问了这个题外的问题——“婆婆纳黑了汤有什么科学解释吗?” 其实,除了黑色可能有些难看,这个菜本身还是不错的。味道挺好,清爽而略甜。而且,据说还是消炎的。这么看来,似乎黑一点也不奇怪了。

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婆婆纳的详细形态特征:一年生或二年生草本,全体无毛。茎丛生,斜上,高2-10厘米,绿色或带暗紫色,有分枝,节明显膨大。

叶片卵形、卵状披针形或匙状倒披针形,长0.5-2.5厘米,宽0.2-1厘米,先端钝圆或渐尖,基部渐狭,半抱茎。

花多数簇生枝端,花梗细,长1-1.5厘米,花萼筒卵球形,长2-2.5毫米,分裂几达基部,萼片三角状条形或钻形,先端锐尖,比筒部短,花冠筒比萼长1-1.5倍,裂片卵形或近圆形,先端钝圆,紫堇色、蓝色或白色,基部具深紫色斑点,冠筒内有白色环毛;花丝短,花药卵圆形;子房有不明显花柱,柱头2深裂。蒴果卵形,长3-4毫米,于母株上宿存。种子黄褐色,肾状圆形,长1.1-1.2毫米,表面具小乳头状突起。花期3-4月,果期5月。

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