成都哪里的板鸭好吃？
作为一个在成都有十多年味觉阅历的吃货，总结起来就是一句话： 少不入蜀，老不出川！ 这话倒不是指饮食方面多寡，而是说在成都无论多大年纪都会有新的味觉体验。 比如说板鸭这玩意儿吧……我第一次吃是在十多年前，一个来自北方的朋友跟我说起他到成都后第一顿就吃板鸭，当时觉得太奇怪了，冬天吃什么鸭子啊？再说用卤汤煮出来的鸭子能好吃到哪里去？ 结果让他这么一劝，我们几个人就去吃了，在一家不大不小的馆子，名字忘啦，只记得门脸儿挺破，跟朋友要了一盘辣板鸭，当时还嫌贵来着（毕竟穷学生嘛），一盘板鸭加咸菜花了二十大元，不过吃得是相当舒坦~
再后来来了成都，吃的板鸭就多了，不过印象里留下最深刻的还是那唯一一次吃得辣板鸭，后来问一些老友，他们也都纷纷说起自己吃的那个板鸭店，有人说味道一般，有人却说特别好吃，不过大家都一致承认那家是便宜实惠量又大。 然后我就开始了找板鸭之旅，不过不是到处找，是专门找那些又破又小生意又差的馆子，因为按照我的经验越是这样的小馆子往往越能做出地道好吃的菜肴。 于是我就找到了这家位于玉林西路的某冷锅鱼店，门脸儿更小，只有一张桌子，破破烂烂，老板是个矮胖墩，话都很少，问他是哪个地方的人他也只会摇头晃脑地告诉你他是“五七干校”毕业的（大概的意思就是他也不知道自己是哪里人）。
这里一定要说说他家的冷锅鱼，真的很好吃，又不贵，关键是你在别的店吃不到这样的口味，每条鱼的价钱根据大小而定，我们两个人一条大鱼花了一百块左右，虽然价格不算离谱，但已经相当对得起这份鱼肉的鲜嫩多汁和佐菜的香辣爽快了。
说了这么多好像还没有说到板鸭，其实板鸭就夹在这鱼与辣椒之间，一只不大的板鸭用竹签穿起来，浇上浓厚的麻辣汤汁，一口下去，皮酥肉嫩，咸香入味，再嚼两下，芝麻酱、花生酱的香气充满整个口腔，那种感觉真的无法用语言来形容。 我当时一个人连皮带骨头啃完一整只板鸭，喝光了剩下的汤水，打出一个饱嗝，幸福的感觉弥漫在我身体的每一个细胞里。
吃完板鸭，我们继续找地方喝夜啤酒，路过一家面馆，进去点了一份肥肠面，味道也巴适得很。