草莓怎么加工好吃？
我最喜欢吃草莓了，尤其是从野外采摘的草莓，可是现在市场上大部分都是种植出来的。虽然外观好看，但是味道真不怎么样！ 我之前在老家的时候，到了春天就去田野里摘草莓，那种草莓俗称“野草莓”，因为不是专门的种植草莓的地方，所以每一棵都长的很茂盛。
1、野草莓的味道特别特别甜，而且汁水非常多，一口咬下去，满嘴都是浓浓的草莓香；
2、买回来的野草莓不能用自来水冲洗，因为自来水中有消毒剂，会对草莓产生有害物质；应该用流动的冷水冲洗几遍，然后用干净的毛巾擦干。
3、清洗完毕就可以开始做了，做草莓酱是非常简单的事情。先把清洗干净的草莓倒入锅中，然后加入冰糖，冰糖的量根据你的草莓量而定，一般500g草莓加40-60g冰糖就行了。
4、开小火加热，期间要不断的搅拌，直到所有的冰糖融化，与草莓融合在一起后转小火继续煮。 （这里要注意哦，一定要小火，否则容易熬糊） 差不多半个小时的样子，锅中的草莓已经完全融进了糖水，变成了甜甜的草莓浆。关火冷却，等到温度降到常温以后装入容器中，加盖子密封好，放进冰箱冷藏保存。
做好的草莓酱可以涂抹面包吃，也可以夹在蛋糕里面吃，味道棒极了！自己做的草莓酱非常健康，没有任何添加剂，喜欢酸甜口味的就多放点冰糖，喜欢甜味就少放点冰糖。