苹果煮熟好吃吗？
我喜欢吃煮熟的苹果，而且每次吃的肚子都圆滚滚的。 苹果富含膳食纤维，特别是果胶，这种可溶纤维能粘附肠道内的有害菌群，并通过粪便排出体外。另外，吃熟的苹果还可以调节胃肠功能，促进消化。 但很多人不喜欢吃熟苹果的原因是，熟苹果口感酸甜、软糯，和我们平时吃的不太一样，所以会觉得不好吃。其实，我们可以在削皮的时候，尽可能保留苹果的蒂和根部，因为这两处的果肉比较硬脆、甜度较高；然后切成大块，用盐水浸泡一下，这样就可以吃到又软又甜的熟了哦！
1.抗氧化作用 研究表明，苹果中含有的多酚类成分可以抑制脂肪酸的氧化，减少自由基产生的危害，从而起到延缓衰老的作用。 2.降血糖、降血脂的作用 实验表明，给高血糖和高血脂患者每日口服适量的苹果汁或其他富含维生素C的柑橘类果汁，能够显著降低患者的血糖升高速度和新陈代谢过程中对脂类的利用，具有降低血脂的功能。
3.抗肿瘤、抗突变作用 苹果是β-胡萝卜素含量最高的水果之一。而研究发现，血液中β-胡萝卜素含量高的人，患胃癌和食道癌的危险性会降低75%，肝癌的危险性也会降低60%。苹果中的黄酮类物质是一种强大的抗氧化剂，对人体健康有重要的保护作用。