火脚肠怎么做好吃？
用料 三明治 土司两片 鸡蛋两个 火腿两根 芝士一片 调料 黑胡椒适量 盐适量 黄油适量（拌沙拉用） 生菜少量（装饰用） 做法步骤 第一步 第二步 第三步 第四步 第五步 第六步 第七步 第八步 第九步 大功告成啦，做法是不是很简单！
小贴士
1.土司片最好选带盖的那种，这样更方便操作；如果没有，就去超市买一包面包刀（一般卖土司的地方都有），把土司盖切开。
2.打蛋的时候往蛋液里加少许胡椒粉、盐和黄油。没有黄油可以用等量植物油代替。
3.烤盘底和四周都要铺上锡纸，这样方便清理而且不用担心烤盘会烫坏。
4. 烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气而定，不要太依赖烤箱温度计，大概就行。每个烤箱温度计都不是特别准的。总之，看着锅里汤越来越多，呈浓稠状，表面出现漂亮的焦糖色就行了。
5. 在面包上涂一层蛋黄酱（或者沙拉酱），这样会让面包表面更好看更亮一些。然后摆上黄瓜丝、煎好的火鸡肉、撒些新鲜的黑胡椒碎。喜欢吃沙拉的可以加些沙拉菜一起拌着吃。拌沙拉的时候可以适当加点儿奶油或酸奶，增加滑润的口感。
6. 最后在面包上面挤一点沙拉酱，或者涂一点黄芥辣酱，再放两片芝士，用土司盖盖上，轻轻压一下，让酱料分布均匀。
现在人们的经济水平上去了，生活也变好了，很多一些以前不能经常吃到的食物也就都能吃上了，比如说各种肉类。说到肉，大家最熟悉和最喜欢的应该是猪肉了。猪肉的吃法有很多种。其中火腿肠是保存时间最长的，所以成为了很多人心爱的食物。那么，火腿肠怎么做好吃呢？下边就来为各位介绍一下火腿肠的几种吃法。
第一种做法就是炒火腿肠，先在锅中倒入一些油，等油被充分加热以后，把切好的火腿肠放入锅中，翻炒，等到火腿肠的颜色开始发黄了，就往锅中加入适量的盐及其他调料，继续炒。当所有调料被融合，火腿肠颜色进一步变黄以后就可以出锅了。
第二种做法就是蒸火腿肠。首先找一个带齿或者带棱的盘子，把火腿肠切开以后，平摊在盘子中，然后，盘子放入水中，水烧开，锅中开始冒气了，就把火腿肠继续蒸4到5分钟。之后，倒上一些葱花和蒸鱼豉油，就可以出锅直接吃了。
第三种做法就是炸火腿肠。先在锅中倒入多一些的油，等锅中的油热气已经上来了，就把火腿肠放进去。火腿肠入锅之后要迅速用锅铲把火腿肠压一下，然后就频繁的用锅铲把火腿肠往下压，使它均匀的受热。等火腿肠颜色变黄了，就可出锅。
从以上介绍的三种做法我们也可以看到，火腿肠的做法其实都不错，而且也不难做，无论是热做还是凉吃，只要把握好火腿肠充分熟了的条件，味道还是很不错的。
