怎么煮的毛豆好吃？
我我我！我有一招！ 保证让你做出来的毛豆颗颗入味，粒粒香甜，吃一口就停不下来啊！ 不信你试试！ 准备好新鲜毛豆、八角、香叶、桂皮和花椒，来，放锅里，加水加调料，煮熟就行啦~ 是不是很简单呢～ 不过这样直接煮出来的毛豆可不够美味啊～ 重点就在调料上！ 我用的这个调料可是我在厨房里当宝贝的万用香料包哦~ 不管是做什么菜式用它搭配着做，味道瞬间升级有木有！ 其实这香料包里面可大有乾坤，它是由20多种天然香料制成的，有花椒、八角、小茴香、木香等，都是烹饪中常用的香料呢～ 用它做的毛豆，香啊～ 剥开毛豆的皮儿，蘸点酱，一口咬下去，啧啧啧，那滋味儿，美坏了！ 煮好的毛豆可以放在盆子里加盖闷上一会儿，使其更入味，口感也更好。
当然了，这样做出的毛豆味道是棒棒的，但颜色可不太好看，有一股深色的沉淀，这是正常现象，不影响食用的。 如果不喜欢吃颜色太深，看起来不干净亮的毛豆，可以在煮开锅后撇去浮沫，然后把切成段的毛豆和香料一起下锅，加入盐调味，再煮十几分钟就好了。这样煮出来的毛豆黄灿灿的一盆，看着就让人有食欲呀～ 小贴士 1.浸泡的时候如果发现有腐烂变质的毛豆要及时捡出去，否则会影响口感。
2.在炒制的过程中，要不断翻炒以防粘锅。 看完赶紧试一试吧！保准你做出来的毛豆好吃的不得了～