怎么煮兔子好吃？
这个我会！ 我老家每年夏天都养兔子的（现在应该还有，不过不是我家了），然后冬天杀完了卖肉和血豆腐吃。我负责处理兔子，拿电击棒电死或者放药（不知道什么药，反正都是别人送的，说是毒药其实也不管用的），然后把兔子扔进大锅里面煮熟。 先下猪油，油热了之后把切好的姜啊，辣椒啊倒进去炒出来香味，再倒入酱油、盐等调料，炒到入味之后就可以放水炖了。当然，这些工序可以一次完成，就是比较浪费时间。一般我先用电击棒把兔子打死，放在一个比较大一点的锅里加水闷，然后开始炒菜。
我一般炖一个多小时吧，筷子能轻松插透兔腿就行的了，太老了就不嫩了，而且味道也不好吃。 刚弄完兔子手上脚上全是油，洗起来很麻烦的，所以一般都会戴着塑料手套操作。不过记得给兔子脱毛的时候要把皮撕下来，这个皮可是不能吃的哦~ 烧熟了的兔子香味四溢，我每次做好了自己先尝一口，保证入味并且香喷喷才会端上桌供家人享用，不过我妈妈总说我有寄生虫不让我吃…… 兔子内脏什么的都可以做一道菜了，一般是炒腰花（有肾阳虚的人不宜食用），肝（胆固醇太高，不宜多吃），心（吃多了会上火），胃可适量吃点，肠子什么的就别吃了，有寄生虫。