提拉米苏好吃么？
作为一个把“提拉米苏”当作姓氏的提拉米苏，必须来认真答一下这个提(tia)拉(mi)米(suo)苏（nuò）啊！ 好吃不好吃你来打我哦～ 作为意大利传统甜点，它的组成成分其实非常简单：细砂糖、鸡蛋、浓咖啡和奶泡混合在一起，然后用勺子舀起，缓慢地、匀速地倒入预先铺好烘焙纸的蛋糕模型中。然后，在蛋糕上铺一层奶酪，最后放入冰箱冷冻4个小时左右让咖啡、酒液充分融合进芝士里，就成了口感顺滑浓郁、带有淡淡咖啡香的提拉米苏啦~ 其实真正的提拉米苏，应该加上一块手指饼干，蘸着厚厚的Crema（意式奶油霜）一起吃。但是这里要划重点——用Crema拌开之后，手指饼干应该是一根一根分开的，而不是黏糊成一团！
1.原料：鸡蛋两个、牛奶一两勺、糖一勺半，淡奶油两勺（用来拌开Crema的），巧克力碎适量。
2.制作：两个鸡蛋打入容器中，加糖搅拌均匀；加入牛奶和淡奶油，搅拌至均匀；取一口平底锅，锅底铺上烘焙纸防沾粘，锅中倒入调好的蛋奶液，小火加热，并用勺子背不停地搅拌，直到蛋液开始变得浓稠，出现纹路并且慢慢凝固即可关火，趁热加入巧克力碎拌匀。注意火不能太大，以免烧焦。 做好的Crema应该是非常丝滑的状态，像慕斯一样。放在冰箱里冷藏两个小时以上，会更细腻。
3.吃法：拿一片手指饼干，蘸满Crema，放进嘴里慢慢咀嚼，香甜的味道就会在舌尖散开……别忘记舔手指呀！ 是不是很简单呢～快动手做起来吧！记得做完后要给我反馈哟～