香椿芽怎么拌好吃？
1、用料： 鲜椿芽750克，芝麻30克，精盐20克，花椒30粒，酱油15毫升，香油30毫升，香醋40毫升，辣椒油60毫升。
2、做法详解： 第一步，将新鲜椿芽清洗干净后控干水分备用。 第二步，把锅烧热以后倒入食用油，等油温烧到六成热的时候放入花椒炒香。 第三步，把沥干水的椿芽放在锅里用大火爆炒两三分钟后捞出来晾凉。 第四步，把已经晾干水的椿芽和切成碎末的芝麻一起放进碗里，然后加入所有的调料搅拌均匀就可以食用了。 小贴士： 用芝麻酱、花生酱、蒜泥、酱油调制的酱料是拌香椿的最好搭档哦！