青菜年糕怎么炒好吃？
首先，你要有个锅！ 然后：
1.青菜洗净，撕成小块；胡萝卜去皮，切成薄片；生姜切片；豆腐干、年糕分别切成薄片或小条。
2.锅里放油，烧热后，放入姜、胡萝卜爆香。
3.接着放豆腐干翻炒一会。（我其实没放豆腐干直接放的年糕，但是结果都一样）
4.加入清水或者高汤，煮开。
5.放入青菜和年糕，煮到年糕变软即可。 喜欢软烂的可以多煮会。 这道菜的精髓就在于清水或高汤，用油炒虽然也很香，不过油脂太多，菜吃起来会腻。而用清水的话味道就会清爽许多。 另外，这菜其实蛮适合冬天吃的，有热乎乎的汤喝，还能吃到新鲜的蔬菜，营养又美味哦~