山东泡菜有什么好吃？
我是朝鲜族的，我妈妈是山东威海人（荣城），我爸爸是抗美援朝的时候随军来到这里的。我妈年轻的时候就特别喜欢吃韩国泡菜，我爸从部队里带回来之后，就和我妈一起自己做，后来有了我，妈妈就不让我吃，怕对我肠胃不好…… 不过我还是偷着吃。。。
小时候没什么零食，我就经常和小伙伴一起去挖海菜，然后拿回家让我妈给我蒸海菜馒头、或者用油炸着吃，现在想想那味道可真是棒极啦！ 还有我妈给我做的煎饼卷大葱，我吃的那个香啊~~~（别问我为什么一个东北人爱吃山东煎饼，问就是：馋！）
再后来，家里条件好了，买回了冰箱，我妈就开始做泡菜了，萝卜、白菜、黄瓜、豆芽、柿子、生姜都有，反正我啥也不懂，看见我妈拿个刀在那切来切去，然后在碗里放各种调料，最后把切好的蔬菜和冰糖放进去，盖上了盖子…… 我就啥都管不着了，等着吃美食就可以了。
对了，我还吃过用花生和面做的凉皮儿，酸辣爽滑，也是极好的！