成都凉面哪家好吃？
最近一直在看关于凉面的回答，已经忍不住动手自己做了（虽然之前也没有做过多凉面）于是今天中午做的饭是“凉面”！ 原料很简单：细面条、黄瓜丝、花生碎、辣椒油、醋、生抽和豆瓣酱。 首先在锅里煮熟面条，我用的是电饭煲，煮好之后用凉水冲一下防止粘连。 然后准备调料汁，这个比例我没有严格称量，基本上就是随手放。 把调料汁倒入面糊里搅拌均匀，喜欢酸酸的口味就多倒些醋，喜欢吃辣的可以多放些辣椒油。 最后把面捞起来，浇上拌好的调料汁，再把黄瓜丝、花生碎撒在上面就可以啦~ 我没有放肉臊之类的料，感觉本来味道就很不错呢～ 做好的凉面冷却后放在冰箱里镇一会儿更好吃哦~
PS. 第一次在知乎上发菜谱，如果有哪些地方讲得不清楚欢迎大家指教^_^