莲雾怎么样好吃？
首先声明，这是我第一次回答问题…… 作为在热带地区生活了十年的闽南人，对这玩意真是再熟悉不过了。 新鲜的莲雾吃起来味道其实一般般，说不上特别美味，它的特色在于口感和味道的层次感。刚摘下的鲜果吃起来的感觉就像西瓜，非常清爽多汁，咬下去的每一口都能明显感觉到水分在口中迸发，那滋味就像夏天里飞溅起的清透水花； 但如果不加保鲜剂直接用塑料袋包装放在冰箱里冻起来，几天后再拿出来吃，那感觉就完全是另一回事了。
表皮可能会有一层霜，但剥开来看里面却是十分水嫩的，颜色也不是新鲜时那清新的绿，而是带着一点淡淡的胭脂红。这时候的莲雾味道变得浓郁了，一口咬下去，酸甜的味道充满了整个口腔，就连后味也不知不觉间带上一丝回味，这大概就是成熟果实带给我们的甜蜜惊喜吧~ 我最喜欢吃的做法是直接清洗干净吃，那种清甜香甜的滋味仿佛瞬间沁润心田，让人吃了一个还想再吃一个。不过，要是吃完以后仔细回味，嘴里还是会残留一丝丝涩味，可能这就是莲雾独特的风味吧。
另外，在台湾莲雾还被制成了罐头。虽然做法很简单，就是把切好的莲雾放入罐中加盖腌制，但是这样制作之后却大大地延长了莲雾的保鲜期，使得它能够从原产地顺利地来到我们的餐桌上。不过，由于保存方式发生了变化，其中的营养成分也会随之改变，流失一部分至水中或被人体直接吸收。还是建议大家在买回莲雾后尽快吃掉哦~ 关于莲雾有没有种子这个问题，我的回答是有！而且每颗莲子都有两粒的种子。但是呢，这两粒种子是不能够发芽发育成一棵新的莲树（至少我是没有发现）。原因嘛，我想可能是种子自身携带的营养不够支持它成长了吧。所以呀，我们平日里吃的莲雾其实是它的花托膨大形成的肉质水果。