护子汤怎么做好吃?
用料 三黄鸡1只 猪骨500g 海带结150g 花生30g 苦瓜2根 黄豆50g 姜3片水8碗 做法步骤 1.准备食材。
2.三黄鸡洗净,斩成小块;猪骨洗净,砍成段。
3.花生浸洗一下,去除表面的红皮;海带结洗净,浸泡变软后捞起沥干;黄豆提前浸泡2小时;苦瓜去籽,切成块状。
4.锅中放入适量清水,加入所有材料大火煮开,转中小火再煮一个半小时左右(中途可以捞起鸡肉,用厨房纸擦干水分,再下锅烹煮)。
5.最后调入盐、生抽调味就可以了。 小贴士 1.这道汤适合夏季饮用,有清热降火的功效。如果身体没有暑热症状,也不要多喝哦~
2.这款汤的配料可以根据个人口味稍作改动,喜欢味道清淡点的,就少放些肉,多放水;如果喜欢香浓一点的,就多放些肉和骨头,煲出来的汤头会更奶白浓郁!