冻茶怎么做好吃吗？
1.准备茶叶和冰块 这次用的乌龙，用红茶也可以的（红茶会更香一点吧！）~ 用开水泡开，注意水不要太多，稍微漫过茶叶就可以了～放在一旁冷却备用。 我是晚上做的，所以只放了一晚就结了厚厚的冰。其实这样也好，更入味些… 把结块的冰块敲碎，和茶叶一起放进保鲜袋里，轻轻揉搓几下，让冰块完全溶解。（如果这个时候直接搅拌可能会沾碗底很麻烦）
2.调酱汁 两个鸡蛋黄+两大勺牛奶+两勺糖，用力搅匀备用。
3.炸花生米 冷锅凉油，三成热时放入花生，小火慢慢炸至变色，捞出沥油备用。喜欢酥脆口感的可以再复炸至金黄酥脆，我的这个状态就差不多了-_-|| 花生米不要炸得太烂，保持颗粒感会更有风味哦~~ 炸好的花生米凉一下后再用手搓去红皮的。（据说用擀面棍给花生米去红皮会很方便，可惜当时我忘记拍了╮(￣▽￣)╭ ）
4.拌饭 这是最费时费力的步骤了………先把大米蒸好备用。我比较懒，就直接用电饭煲蒸的了。 在碗里铺上米饭、浇上拌饭酱（这里我用的是韩国辣菜汁儿，比较甜口），中间扒个洞，把调好了的蛋液倒进去，晃一晃拌匀。
5.烧熟 冷水上锅，盖上盖子，中火烧8分钟左右就可以了。 时间到后关火焖5分钟～这样可以保证口感软嫩～ 盛盘后可以撒点白芝麻、葱花做点缀~~~ 开吃！！ 来张特写照骗………