仙贝如何烧才好吃？
谢邀 这个真的得看个人口味！ 仙贝是年糕的一种，年糕一般都是用蒸笼蒸熟的，所以仙贝也离不开这个，但是不同于普通的蒸糕，做仙贝最好用冷水蒸煮，这样出来的仙贝会硬一些，有弹性，如果希望软一点也可以水多一点，但是就不能用冷水了哦~ 下面分享几个我喜欢的吃法～
1.香葱炒仙贝 准备材料：仙贝、香葱、小米椒、蒜头、生抽酱油 做法：先爆香葱花和小米椒，然后再把仙贝倒进去炒啊炒，大概炒5分钟左右就可以啦，最后撒点白芝麻点缀一下就好了（这个炒法和我以前炒年糕很像，所以大家可以参考一下哟）
2.凉拌仙贝 准备材料：仙贝、黄瓜、胡萝卜、花生米、香菜、大蒜、盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油
做法：先把黄瓜和胡萝卜用盐水浸泡10分钟，然后洗净用刀刨成细丝，加入少许的盐和白糖腌制片刻；接着把仙贝用清水冲洗一下，放入锅内蒸5分钟后取出，放凉后撕成细条状；最后把所有食材混合在一起，倒入适量生抽、香醋、辣椒油搅拌均匀即可～
3.排骨炖仙贝 准备材料：排骨、仙贝、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮 做法：将排骨用清水洗干净，然后在开水中焯烫一下去掉血沫；砂锅烧热，倒入适量的食用油，然后把葱、姜、干辣椒、八角和桂皮放入锅中炒香；接着把排骨放进去，倒入足量的开水，小火慢炖1小时；最后加入仙贝再炖20分钟左右就可以了～
4.芝士焗仙贝 准备材料：仙贝、奶酪（芝士）、青红椒、蒜末 做法：烤箱预热，把仙贝摆放在烤盘上，入烤箱中层，上下火180度烘烤5分钟左右；接着取一个干净的碗，倒入适量的生抽、白砂糖和清水拌匀调成酱汁备用；最后把烤好的仙贝拿出来浇上调好的酱汁，上面铺上一层奶酪，入烤箱中层，上下火185度烘烤5分左右就差不多了～ 以上～ 希望对你有帮助哈～