炖鸡产妇吃怎么做好吃?
1、把洗干净的鸡肉块放在锅里煮开,去掉血沫后加葱姜片和料酒。 (去腥一定要到位)
2、等到汤汁变得奶白色了就放适量冰糖,再倒进高压锅压一个小时左右,让鸡肉更软烂一点。
3、最后放盐调味就可以出锅了。 (这里提醒下用高压锅的时候注意安全,小心被沸水烫伤。在锅盖盖子的时候一定要注意,不然有可能会被蒸汽烫伤!)
4、准备几个香菇,用清水泡发并切片备用
5、泡发的茶树菇清洗干净备用(如果是干货的话提前用清水浸泡)
6、准备一些玉米,剥粒备用 (如果想让汤头更鲜可以打一个鸡蛋进去用筷子搅散)
7、把切好的香菇、茶树菇和玉米都放进汤锅中,大火烧开后转小火慢慢炖上两个小时。
8、两个小时后加入食盐调味就可以喝了(也可以加入胡椒粉增香)
9、一碗香甜味美的营养鸡汤就出来啦~