酸菜鱼能加什么菜好吃？
2021年4月1日，更新一下答案 回答这个问题，先简单介绍一下自己，我是吃货小伟，一个专注美食的吃货！ 我的知乎 我的微博 我的B站 我的抖音 我的头条号 我的小红书 欢迎关注！
酸菜鱼是川渝地区非常有特色的一种传统名菜，属于川菜系；主要原料有草鱼、酸菜等，味道酸辣可口、鱼片柔软鲜嫩，让人越吃越想吃。
现在做酸菜鱼的餐厅越来越多，但是大多数都是主打酸菜鱼，没有啥特色菜肴。作为地道川渝人，我对于酸菜鱼还是比较挑剔的，所以也吃过很多地方的酸菜鱼，以下这几家，是我觉得还不错的，推荐给大家。
【成都】鱼群·新派酸菜鱼 地址：成华区万融大厦3栋1单元1706号
这家是在朋友的强烈安利下，去吃的；据他说，这个店的酸菜鱼特别好吃，而且价格还很实惠；去了之后，我发现确实是这样，分量十足，酸菜鱼里面还有很多鱼肉呢，重点是好消化，老人小孩都可以吃，不过我觉得有点偏咸了，可能口味重的人会觉得刚刚好。除了酸菜鱼之外，他们家的香辣虾、毛血旺也特别好，特别推荐！
【西安】醉长安·陕西风味餐厅（开元商城店）
这家店，也是朋友推荐的，说是非常正宗陕菜，我去后点了碗酸汤水饺，真的是超级大一碗，吃完饺子，再喝口汤，简直美滋滋呀～店里还有泡馍、biang biang面等各种陕西特色美食，我去的那天，正赶上店庆，好像全场八折的样子，相当便宜啦，强烈推荐！
最后一家，是最近非常火的“谭鸭血”，虽然名气很大，但是我去了之后，发现并不合我的胃口....可能是我要求太高了吧，他家招牌鸭血粉丝不错，就是普通辣度，喜欢脆韧口感的粉丝，可以点；至于其他菜嘛，感觉一般般，并没有想象中的美味。