牛肉汤怎么做才好吃？
这个我绝对有资格来回答这个问题！ 先上成品图，这是我们学校西餐厅的招牌牛肉汤，超级巨无霸大碗一碗只要15元啊有没有！
下面我就来讲讲这碗汤是怎么做的吧~ 材料：牛腱子肉（带点儿瘦肉的最好啦）、红薯淀粉、葱、姜、花椒、辣椒、料酒、盐、醋、鸡精 一共大概需要3斤左右的牛腱子肉，因为我要做的是超大份的哦~~（不要问我为什么这么清楚，因为我做过好几次了T T） 首先把买回来的牛腱肉洗净切成小块备用；接着在锅里倒入清水，放入切好的牛肉和葱姜花椒一起煮。等水开了之后撇去浮末，然后加入半勺食用盐和少量的醋继续煮大约半个小时左右，这样可以让做出来的牛肉口感更好一点哦～ 最后一步就是准备一碗非常关键的灵魂料汁啦——先把一勺辣椒粉和两勺红薯淀粉搅拌均匀后，往里面浇入适量的热油。待红辣椒被炸得微微发黄时就差不多了，随后把炸好的辣椒粉和两勺刚刚炸好辣椒的油分别倒在一个小碗里，这一步千万不能省呀朋友们！最后再加入少许的料酒、适量盐和鸡精以及两勺香醋，就完成啦嘻嘻嘻～
好啦，现在就可以开始做牛肉汤啦~还是老办法，先烧一锅开水，然后把之前做好的调味汁一股脑儿全倒进开水里，充分搅拌均匀后就大功告成啦！喜欢香菜的小伙伴还可以撒点香菜进去会更美味哦！ 接下来就是喝汤吃肉的好时机啦啦啦～
怎么样，看起来是不是超诱人超想吃哈哈？不过我还是建议可以再配上面饼一起吃，面饼是提前擀好的放在锅里烙熟的，很薄很脆很好吃呢~ 我自己特别喜欢喝这种带着一丝微辣的汤，感觉特别开胃！而且这碗大碗牛肉汤除了味道一绝以外还很实惠，才15块钱啊姐妹们！我们学校西餐厅的菜品普遍都是20起步呢呜呜呜真的太良心了吧T T
好了不说了我要再去点一碗牛肉汤回宿舍慢慢吃了嘿嘿嘿～大家有空也记得去尝一尝看看喜不喜欢呀~