脆皮豆米好吃吗？
说到爆米花，许多人马上就会想起那香甜的口感和清脆的响声。与爆米花相比，同样是把食物炸熟的豆米其实更适合当主食。
相比于普通的爆米花，豆米含锰、锌、铜、镁、钾、氨基酸、多种维生素等几百种对人体有益的营养成份，这些营养成份可有效地预防更年期综合征、安眠催眠、养心健脑。
但是，又有几个人知道，豆米的营养价值不仅仅此而已，它还可以减肥、养颜；更有文献认为它能够防治心血管疾病。可以说，豆米是健康的福音，美味的代言人。
豆米的功效与作用：
1、燃脂瘦身：豆米中含有丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素E、纤维素等燃脂瘦身食物，可以有效的抑制体内的脂肪的产生，预防肥胖。
2、提高视力水平：豆米中含丰富的维生素A，起到消除明目、保护视力的作用。
3、提高免疫能力：在豆米中含有一种能加快新陈代谢和促进身体健康的肌肉，能有效的改善免疫能力、提高抵抗力。
4、增强食欲：豆米中粗纤维可以促进肠胃蠕动，吸附附在消化道内的水分，加速身体的新陈代谢，让用户倍感饱腹，有效增强食欲。
5、润肤、抗衰老：豆米不同于一般的坚果，它不但有丰富的不饱和脂肪酸，还有丰富的维生素E，能够有效的延缓衰老、润肤美容。
6、防止便秘：由于豆米膳食纤维素含量丰富，食用后可促进肠胃蠕动，有效的预防便秘。
如何做更好吃呢？
1、豆米洗净，沥干水分。(一定要洗净，否则吃起来会有豆腥味)
2、油锅热后，放入豆米炒。(用少量油，把豆米爆炒一下，不用加油，直接用干锅炒)
3、稍煮片刻，加入适量的调料，起锅，OK。(喜欢吃什么调料，就放什么，辣椒也是可以的，我觉得放点酱油味道更好！)