土豆可以和鸡蛋一起蒸吗？
土豆营养丰富，含有粗纤维、钙、磷和多种维生素，特别是维生素C的含量，在蔬菜中排在很高位置。人体内肾上腺素分泌不足时，可以通过土豆中所含的酪氨酸来补充，酪氨酸进入人体后能促进肾上腺素的分泌，具有消除疲劳的作用。同时土豆的适应性很强，对于各种癌症、高血压等都有预防和治疗的作用。鸡蛋中蛋白质的含量达13%，高出于葱、韭、芹菜等十几倍，同时也超过了被公认为是高蛋白质的瘦猪肉。除此以外，鸡蛋还含有易于人体消化的脂肪、铁、卵磷脂和各种维生素。因此二者同蒸营养更为丰富，对治疗气管炎、支气管炎及各种消化不良也有独特功效。