榴莲的哪个位置好吃？
从口感上来讲，猫山王榴莲的果肉部分其实只有一半（如图）。另外一半就是果核了。 一般成熟的榴莲会有比较浓郁的果香，打开包装就能闻到。而没熟的榴莲会有一股青臭味（我也不知道是不是这俩字）。拿在手上就可以闻得出来。
在挑选榴莲的时候也要多留意，不要挑到臭的。
至于榴莲肉好不好吃，我觉得和熟度有关系，但关系不是太大。因为好的榴莲不论生熟味道都挺好。不好的榴莲即便熟了也不好。 个人感觉榴莲最好吃的部位是尾部的芽眼（也就是图上的白色软软的突起处）。这里的味道是最浓的。一口咬下去就像冰淇淋一样化开……
其次是靠近芽眼的黑色的地方（也就是果肉最厚的地方）。这里的味道也十分不错。
最后说一下榴莲壳。榴莲壳其实也可以做成美食。比如煮汤、熬粥或者用来火锅都不错的。里面那层白白的东西可以用来炒菜。但是据说用榴莲壳烧出来的菜的草腥味会比较重，喜欢重口味的可以试试。