煎饼里夹什么菜好吃？
作为一个山东人，我以我个人的真实经验来告诉你，煎饼卷大葱真的很好吃！（可能我不是最正宗的山东人，但是我是最土的山东人 ）
1、面饼是早上现打的，很酥脆而且有很香的麦香味儿；
2、咸菜是我奶奶自己做的豆腐乳和芥菜丝，加上芝麻和花生很香，现在想想好像有点齁； （奶奶还喜欢把胡萝卜、菠菜之类的用面粉拌匀了放在锅里蒸着吃，说是有营养，我实在是不喜欢吃所以印象不深了…小时候觉得有营养的我都吃不下……）
3、卷鸡蛋的话就用熟鸡蛋，撕开煎饼的一角，在边边上磕一个洞，然后把鸡蛋液灌进去，用手按实了，再卷起来就好了~ 我最喜欢的还是煎饼果子——煎饼裹着脆饼（就是油条），脆饼沾着鸡蛋液吃，香！不过这个做法比较费时且难操作，一般都是买现成的煎饼果子。 (▼皿▼#) 还有煎饼卷土豆(山芋粉做的粉条)、煎饼卷酱豆腐等等，这些都不是本地的特色吃法，我没吃过，但据说没错。