凉拌冬瓜好吃吗？
好吃的不得了
做法如下； 准备食材
1.西瓜去皮去籽 2.黄瓜和香菜洗净，都切成细丝（黄瓜可以打汁），生姜大蒜切末备用 3.锅里加水煮沸后放入切好的西瓜拌煮至变软，然后用凉开水过一遍沥干水分待用 4.把切好的辣椒、姜蒜等放在碗中，倒入烧开的油爆香，然后加入生抽、香醋、糖、鸡精调成味汁
5.把调好的味汁淋在冬瓜上，然后再洒上葱花，拌匀就可以啦 小贴士 喜欢吃辣的可以放点剁辣椒哦！这样味道更棒呢！
康铭芮优质答主夏季宜吃凉性食物
中医认为冬瓜味甘、性凉，有清热、止渴、利小便、除水肿的功效，《本草纲目》有言：“冬瓜有清淡祛热之功效”。冬瓜皮尤能利水消肿，且冬瓜清热生津而不伤脾胃。冬瓜既能利水，又能清热，常用于治疗肾阳不足、水湿停留所致的小便不利、水肿，以及热邪内盛、津液受损所致的口渴、烦闷。
冬瓜吃法多样，清淡鲜美
冬瓜的吃法很多，无论是炒、煮汤、凉拌还是做馅，不但清淡鲜美，还能消除酷热、闷滞不适。做汤味道清淡甘香，做菜能使油腻的菜品少一份油腻，多一份清香。冬瓜皮也可以配伍其他食材同用，比如配冬瓜瓤煎汤，能清热利尿、消肿解毒。
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