大骨头怎么做最好吃？
酱骨头，是我们东北的特产。用的材料，是家里的腌韭菜花和酱豆腐。 配料很简单，主要是花椒、大料、桂皮等香料。
1.先用清水把骨头里的血沫漂洗干净；
2.加入配料，大火煮开后，小火慢炖一个小时左右，直到可以用筷子轻松扎透骨头为止（我大概炖了两个小时），关火让酱汤浸泡在骨头上，让骨头充分入味儿。隔夜最香！记得要加盖哦~
第二天就可以吃到香喷喷的酱骨头啦～
可以配上点辣椒油、酱油、醋和蒜末，味道会更好。 每次做这个菜，我都吃得干干净净，连骨头都不放过……
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！