魔芋加什么炒好吃?

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我吃的魔芋一般都是用青椒和葱蒜这些蔬菜清炒一下就可以了,味道也很不错呢! 要是想吃味道更加丰富的,也可以试试我的做法哦~

准备食材:魔芋,胡萝卜,黄瓜,青椒(绿色黄色都可根据个人喜欢调整),葱白、小米椒、香菜适量 调料:生抽、陈醋、白糖、辣椒油、香油、味精或者鸡精

1. 魔芋、胡萝卜去皮切丝,黄瓜切丁,青椒去籽切丝,葱白斜切成段,小米椒、香菜切碎备用;

2. 锅里加水烧开后,放入胡萝卜、魔芋煮熟捞起备用;

3. 锅内放油烧热后,放葱、姜、蒜末爆香锅,下胡萝卜丝、魔芋丝一起煸炒,随后加入其余材料,翻炒均匀后,淋入调味汁(生抽+陈醋+白糖+辣椒油+香油)翻匀即可出锅。

这样炒出来的菜颜色鲜艳,口感丰富,酸甜辣咸适中,真的是超级下饭啊~~ 我一般在煮魔芋的时候,除了会放葱花之外,也会放一些豆腐乳和豆瓣酱进去一起煮的,这样吃起来味道会更佳浓郁。

不过要注意的是,魔芋本身富含膳食纤维,肠胃不好的人吃太多可能会引起腹胀,所以一次不要吃太多啦~

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