锅盔凉了好吃吗？
作为陕西人，我真的觉得锅盔凉着吃比热着吃味道好很多。 首先锅盔本身是面烤出来的，有很香的面粉香味，这个香味会在你牙齿咬开锅盔的时候冲进你的鼻腔，冲击感很强。如果你加热之后吃就会少掉很多这样的香味。其次很多锅盔的用料是比较廉价的，比如油用的不是特别好，面也一般，如果加热吃过之后很容易觉的油乎乎的、腻歪歪的，感觉不划算。所以我会选择买一些比较贵的杂粮煎饼或者咸汤饼来替代锅盔。
但是最近我发现了非常好吃的锅盔，就是西安的孙耀祖酥馍！绝对值得一买！虽然价格稍微贵点，但真的值得一试！ 孙耀祖是西安回民街一家很有名的糕点店，他家锅盔很好吃！而且有两种口味，一种是大饼夹肉，一种是葱花饼，都是酥脆酥脆的，一口下去嘎嘣脆。重点是非常干净，一点不沾牙，而且非常香，饼里面带有淡淡的红糖味（可能是红糖）和花生香味，而且不是特别油腻，我觉得这种口感更适合用来当零食吃~超级美味！