什么萝卜水煮好吃？
我觉得是山东的青萝卜 就是水灵灵的，脆生生的那种，皮是翠绿的，肉是雪白的。
我小时候住在农村，记得家里种了好多的萝卜，有的是红萝卜（胡萝卜），还有一种就是青萝卜了 我觉得最好吃的一种做法就是直接洗干净，刮去皮，切成薄片，然后拌上调料（盐、辣椒面、味精等），腌制一会儿就好吃了。那酸酸辣辣的香味，现在想起来都直流口水呢！
还有一种是炖汤喝，把萝卜削皮后切成滚刀块，放在骨头汤里一起炖，煮熟了放点盐调味就可以了。这样的吃法比较适合冬天，热乎乎的一碗下肚，感觉胃里和身上都能暖暖的。 还有一种比较奇特的做法是把青萝卜做成咸菜，具体怎么做我就不透露了，因为我也不知道，反正我是没见过。哈哈。不过这样做出来的咸菜味道应该不错吧，你想想，新鲜的青萝卜加上各种调料，腌制起来，这味儿该有多棒呀～ 除了生吃、凉拌还可以酱焖、做泡菜、炸萝卜丸子等等…… 反正我小时候吃过的青萝卜的做法就这两种，要么就直接生吃，要么就做熟吃。从来没有见过青萝卜可以做熟吃的。