羊油烧什么好吃？
用羊油炒辣椒 辣椒炒羊肉，是草原上最寻常的家常菜，由于蒙古高原上畜牧业比较发达，羊的数量很多，除了食用之外还喜欢将羊肉和奶制品等一起做成食品的香料。
用羊油炒菜在内地也较为常见，像西北的一些地区喜欢吃羊杂碎、吃手扒肉也会加入一些羊油增香。 在烹饪的过程中需要掌握好油温，因为羊油中的胆固醇含量较高，如果高温会产生有害身体的物质，所以应该控制好油温，避免产生有害物质。
不过现在生活条件好了，人们开始注重养生，对于这样一道传统的菜肴也逐渐摒弃不用，转而使用黄油、葵花籽油等代替，这样的选择确实更加健康。
虽然用羊油炒菜不太受欢迎，但用它来制作美食却非常简单，可以将它融化后用来拌饭、拌面，也可以加入到点心中增加香味。
比如可以在和面的时候加入一点羊油，做出来的馒头、花卷特别鲜香；也可以用羊油煎炸花生米或者芝麻，做成酥脆的小点心，或者是做油条，松饼等等，方法非常多。