牛奶香蕉怎么做好吃吗?
这个搭配太对了!香甜软糯,吃完满嘴奶香~ 【香蕉牛奶蒸糕】准备食材:面粉100g、酵母粉3g、白糖5g、纯牛奶200ml、香蕉1-2根 制作步骤: ①把牛奶、白糖放入锅中加热至糖完全融化,关火冷却备用;(也可以直接买甜牛奶)②面粉中放入酵母粉搅拌均匀后,倒入温热的牛奶,搅拌成絮状,再揉成面团,盖上盖子发酵至两倍大③把香蕉去皮擀成泥,倒入面团中,搅拌均匀④案板上撒上干面粉,把面盆放上去按压排气,然后搓成长条,分割成大小均等的小剂子⑤取一个小剂子,用手掌按扁,再用擀面杖擀成薄薄的圆形薄片⑥将做好的糕点放入模具中,盖上盖子或者保鲜膜,进行二次发酵⑦待蛋糕蓬松饱满以后,放入锅中,大火烧开,转中火蒸熟即可(大约需要十分钟)
小贴士:做蒸糕的面团要比做馒头的面团软一些,要不然很难蒸熟 刚出锅的蒸糕口感是最好的,软软的一颗,夹杂着香蕉绵绵的口感和甜甜的香气,一口下去就爱上啦~
喜欢甜食的朋友,还可以在面糊里加入糯米粉一起搅拌,做出来的蒸糕会更加软糯香甜~