芦花鸡好吃吗?
首先,我表示我没养过芦花鸡 我家附近就有个大型养鸡场,他们老板是养土鸡的。据他说,芦花鸡确实比土鸡苗贵一些,但是长的也更快些 味道上没区别,肉质都很细腻紧实。而且我觉得芦花鸡的颜色挺好看的(虽然很多人说像感冒了……)。
不过,我比较喜欢柴鸡蛋和土鸡,因为柴鸡蛋的味道更好,很香,土鸡肉也比普通鸡蛋有口感 但要说最好吃,我还是觉得草鸡蛋>土鸡>柴鸡=芦花鸡 因为柴鸡和芦花鸡都是放养,吃的也不固定,所以会有点杂食,柴鸡肉里会有一丁点儿肉沫子,不是特别干净,有点小瑕疵;而芦花鸡是白毛蓝花,有时候会被啄成黄色,但不影响品质。
至于土鸡,我家附近那养鸡场的土鸡基本都是谷粮加菜叶喂养,偶尔喂一点粮食,很健康,这种鸡其实味道都不错 如果非要分出优劣的话,我认为最好还是农家养的土鸡 > 芦花鸡/柴鸡/放养的公鸡 > 放养的母鸡 毕竟放养是有成本的嘛,如果只放不吃,不补充点饲料啥的肯定吃不饱啊 对吧。。。
另外,芦花鸡并不是完全放养的噢!只有公的在长大后才会放开让它们自己找食物。母的一般都在鸡舍里待着。所以它身上会有鸡舍的粪便味儿 哦对,我还发现一件事情……我在老家的时候,见过好多人家养芦花鸡,就那种院子里随便搭个小棚子,然后圈起来,喂玉米面的那种 但是现在回去,再也没见过芦花鸡的影子了,只有那种笼养的白毛绿壳鸡… 所以我也不知道为什么芦花鸡突然就消失了呢?难道是芦花鸡长得慢?.....