旦怎么做好吃？
分享3道简单易学的蛋做法，荤素搭配，美味又健康！ ①四神汤 补而不燥，温而不热
食材清单：山药1根、莲子10颗、芡实5克、薏米5克、鸡蛋2个、红糖适量
制作方法：（图片数据为两人份） 第一步：将鸡蛋煮熟后去皮备用； 第二步：锅中放入除鸡蛋以外所有食材，加入清水没过表面，小火煮40分钟； 第三步：加入鸡蛋，继续用小火炖煮约10分钟左右，根据个人口味加入红糖调味即可。
②三丝蒸蛋 鲜嫩丝滑，营养好吃
食材：胡萝卜半根、白萝卜半根、鸡蛋3个
制作方法： 第一步：把准备好的胡萝卜和白萝卜用擦丝器擦成细丝； 第二步：在容器里打入鸡蛋，加入少许食盐打散； 第三步：把切好的萝卜丝放进蛋液里，拌匀之后，盖上盖子或者保鲜膜，上锅蒸8~10分钟即可。
③虾仁豆腐蛋羹 软嫩鲜香，宝宝爱吃的辅食
食材：虾仁20g、嫩豆腐1盒、鸡蛋1个、香葱适量
制作方法：（图片数据为两人量） 第一步：将虾仁清洗干净，剁碎成虾糜，豆腐切成小块，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀； 第二步：起锅热油，爆香葱花，倒入豆腐块煎至两面金黄，然后加入适量开水，调入盐、胡椒粉焖煮至入味； 第三步：最后倒入搅拌好的鸡蛋液，大火蒸10分钟左右即可。