羊杂汤在哪里最好吃？
先跑个题，之前知乎上有个问题“为什么北京没有像样一点的羊汤馆”（大意是这样的，原题不记得了），有几个高赞答案，都是讲京味儿羊汤的，我吃过其中几家，还算靠谱，分享给大家。 首先说，老北京羊肉涮锅不是羊汤，是白煮肉蘸酱吃，这个别错了。
1、正阳楼（菜市口店） 在菜市口大街上，离地铁比较远，不过据说其他分店位置都还可以。这家店人气很高，饭点要去的话要早啊！它家羊汤是清汤的，上面飘着绿油油的香菜叶和葱花，味道很正，可以按自己的口味重点咸淡。碗底还有一块儿熟烂的白豆腐，吸饱了汤汁儿，咬起来特别香。配着吃的是炸糕、焦圈之类的，有豆汁儿喝着更好。
2、羊大爷涮肉（东四十条店） 这个我没去吃过，听朋友讲还行。它是那种小馆子，环境一般，不过人总是很多，中午去得排队。 特点是大碗实惠，锅底儿还带锅贴。
3、马师傅火锅（地安门店） 我也没吃过，看评价还不错。 特点是麻辣口味，适合四川人。在宽街上，跟雍和宫很近。门口好像经常有卖烤馕的，你可以买一个作干粮带着。
4、西四羊肉胡同店 这是家老字号了，以前西四一带有不少食店，都带个“羊”字，现在好像都倒闭了。这家的羊汤是白汤的，味道不错，就是环境差，卫生状况不太好，服务也很一般。
5、老西安面馆（建外SOHO店） 他家是回民馆子，环境一般，人多挤人。他家里的羊杂炒馍还不错，馍是用陕北的千层饼，炒的口味是陕西的油泼辣子味儿。