用来烧烤的牛肉怎么腌制？
烤肉是一种美食，而且吃法多种多样，备受大众的喜欢。尤其的烧烤，在晚上的时候很多人喜欢约上几个好友一起去吃烧烤，喝喝酒，聊点家常。而且烧烤的味道还可以，受到了很多消费者的赞扬。那用来烧烤的牛肉怎么腌制呢？
方法/步骤
1、用料：嫩牛肉500g，盐，生抽，蒜蓉，姜末，菜籽油。
2、把牛里脊肉用水冲洗干净。放在案板上，切成3-5cm的小块。
3、向牛肉碗里加入适量的盐、生抽、蒜蓉、姜末，搅拌均匀，放一边腌制30分钟。(生抽是指酱油，没有的可以不放)
4、向碗里加入适量的菜籽油，搅拌均匀。食用油可以使牛肉更松软、嫩滑。(不要用色拉油，色拉油吃起来会感觉到油腻)
5、向牛肉碗里加入适量的洋葱碎，继续搅拌均匀(如果觉得洋葱碎味道不够，可以加一点孜然粉)。
6、最后把这些牛肉料汁涂抹在牛肉上，然后放入烤盘，放在烤架上，入烤箱。
7、180度，20分钟左右。
8、最后出炉，撒上孜然粉，葱花就可以了。
牛肉，一种适合夏季吃的肉类，夏季食用牛肉，能补充身体需要的能量，同时，能提高身体免疫力，牛肉可以帮助人体提升精力充沛，是运动员的最佳选择，但同时，烹饪方法不正确，就会导致牛肉很老的状况。