大的桂鱼好吃吗？
第一次知道桂花鱼，源于小时候看金庸先生写的《天龙八部》。 书中第三章中如此描写：“……只见一条大桂鱼在河中游动，这条鱼约有四五尺长，身子异常宽阔，一面鳞片上生满了青苔……” 因之前没吃过桂花鱼（其实应该叫鳜鱼），故一直以为是一种奇特的鱼类，后来看到了真正的桂花鱼（也是因此才知道原来这个“桂”字是这样写的。。。╮(￣▽￣)╭ 有点跑题了，但是一定要说的是，因为从小就有“大桂鱼很长很大的印象”，所以后来看到成年的桂鱼时并未觉得有多大，反而觉得挺小的。。。可能因为我是北方人的原因，总觉得南方的水产都很小只，比如黄辣丁、鮰鱼什么的，见到大的都觉得很意外。
言归正传。 我吃的桂花鱼，是广西产的野生桂鱼。那一次跟团到桂林旅游的时候，导游说他们那里桂鱼很大很新鲜，但是不敢保证好吃，因为桂鱼的鱼肉本身味道很淡，主要的味道来自于酱汁，而当地做法比较清淡，鱼肉蘸酱吃。 当时团里的人都觉得鱼挺大的，但味道真的不怎么样，又甜又咸的，而且感觉鱼油很多，吃起来有点腻，后来就把多余的鱼肉给剩下了。 后来自己到了桂林旅游，专门找了家餐厅吃桂花鱼，点了三条，好像是300块钱，具体数额忘了，不过我吃得挺开心的，哈哈~
那条鱼的样子已经记不清了，应该是比较大的吧，毕竟花了这么多钱，要是鱼太小，真觉得自己亏大了=_=… ……现在想来，可能是我要求太高了，毕竟是桂林的餐馆，不可能有长江鱼那样的鲜美，更何况是野生的呢～ 后来为了吃新鲜的桂鱼，我自己去钓过一次。在桂江边上，有人卖鱼饵，是用蚯蚓和什么作料的糯米粉团，挺贵的，一斤要15元钱。我用了两条，鱼钩挂着饵料，在水里晃来晃去地钓，还真让我钓上来两条，不过都不大，大约有三四斤重。
说实话，钓鱼的过程很有意思，可是等真正做出美味佳肴的时候，却觉得没有想象中那么好吃，可能是我口味变叼了，也可能是我一直觉得桂鱼就该是桂林那个味儿的。。。 到现在，我已经离开校园，到了另一个城市工作，身边的同学朋友也各奔东西，然而我却在这里遇到了同样喜欢美食的你，也许我们有着不一样的口味，不一样的饮食习惯，但我们有着一样的爱好——寻找美食，分享食物带来的乐趣。希望我能继续走下去，将这个系列做下去，将更多关于美食的故事讲给你听，将我味蕾中的美好记忆延续下去。