香酥杏鲍菇好吃吗？
我买的是风干型的杏鲍菇，打开包装就有浓浓的香菇干香味扑鼻而来，看起来就很有食欲。 先用温水浸泡两个小时，中间多换几次水，这样能让杏鲍菇充分泡软。接着把杏鲍菇的脚掰掉，撕成细条。 我用的是电饭煲来做的，在锅内刷上少许花生油，然后把处理好的杏鲍菇铺在上面，按煮饭键让杏鲍菇进过油煎。
等电饭锅提示蒸煮完成后，打开盖子，底部已经结了一层金黄色的锅巴，用筷子拌一拌，香酥脆爽极了！吃起来有淡淡的咸味和杏仁的香味儿，口感特别棒！ 我自己是很喜欢吃的，然后也获得了爸爸妈妈的一致好评！
因为杏鲍菇本身含有比较多的氨基酸、矿物质和维生素，所以其实直接水煮或者清炒也是很美味的，不过我买的这款风干的杏鲍菇本来含有一定的盐分，所以在烹饪的时候不需要再额外加盐了哦～ 你也可以把它做成一道凉拌菜，味道也是棒棒哒～ 用我们的筷子来尝一尝吧~ 嗯~ 味道真好！ 用我们的舌头来舔一舔手指吧~ 嗯~~ 真好吃！ 吃完后我忍不住连干了三碗大米饭！！